創作料理 Maison HANZOYA

お庭がある一軒家のレストランの店内は、木目を基調とした雰囲気で、一歩踏み入れるとシンデレラのリアドロが出迎えてくれます。アンティーク家具や絵画が飾られており、お庭を観ながら大人から子供までゆっくりと寛げる雰囲気。気心知れた友人との会食や彼とのデート、サプライズでお祝いしたいシーンにもぴったりです。

都会の喧騒を離れ、ゆったり過ごせるテラス席が自慢。天気が良い日にはリラックス出来る雰囲気抜群のテラス席がおすすめ。デートや女子会などにぴったり。また、テラス席限定でのコースもご用意。ペット同伴可のため、ご家族様にも人気です。

歯科医師や専門家と数年かけて研究開発した科学的調整技術と医学的信頼性に基づきそこにフランス料理ならではの技法と文化・感性で彩りされた嚥下フレンチ「スラージュ」
ピュレ、ジュレ、ムースなどフレンチの手法が摂食嚥下調整食の食形態に適し食べやすさ”を超えたテクスチャー(食感、香り、味わいなど)を表現できます